近些年来世界范围内患上乙肝疾病的人越来越多，乙肝是一种常见的高发性的传染疾病，这种疾病会给我们的身体健康带来非常大的危害，对我们的正常生活造成了很大的影响。下面为大家介绍一下影响乙肝患者健康的食物都有哪些：

肝脏是人体最大的消化腺器官。饮食是否合理得当，对乙肝的恢复举足轻重。科学合理的饮食也是治疗的良方，乙肝患者日常饮食要注意避免以下的食物：

油炸食物

油炸属高脂肪食物，不易于消化和吸收，很容易引起吸收不良性脂肪泻。反复煎炸的食物油中产生致癌物质，对防止乙肝患者发展为肝癌是很不利的。

含铅过多的食物

松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏、骨质疏松，给乙肝患者健康带来危害，增加其他并发症的可能。

葵花籽油

葵花籽中含有不饱和脂肪酸，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。因此乙肝患者尽量不要食用葵花籽油。

腌制食物

腌制食物盐分过高，乙肝患者食用过多腌制食品易影响水、钠代谢，肝硬化患者应完全禁忌腌制食品。

味精

味精是调味品，乙肝患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。更加容易加重乙肝患者病情。

罐头食品

乙肝患者不宜多食用是罐头食品、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢和解毒功能的负担。

甜食

糖最容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，促进脂肪肝的发生。因此乙肝患者不宜多吃各种甜食。