现在生活水平的提高，大家想吃什么就吃什么，结果吃出了高血脂，高血压，高血糖。其实大家是否了解过为什么我们的生活越富裕，疾病却越多呢?下面就让我们看看吃什么会产生乙肝。

一年到头，聚餐吃饭肯定是大鱼大肉。高志良教授说，大量摄入高脂肪食物，比如烧鹅、红烧乳鸽、鹅肠、鹅肝等，连续吃几天，血脂一定会上升，久而久之，脂 肪会堆积在肝脏。

等发展到脂肪肝时，部分患者可因脂肪肝而发生脂肪性肝炎，甚至肝硬化。所以，乙肝患者更不能暴饮暴食。况且，患肝病者消化功能减弱，食得 过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。当肝功能较差时，应适当减少脂肪的摄入，尤其要控制胆固醇的摄入量。

另外，专家还指出，天气寒冷，像狗肉、羊肉、鹿肉等温补食物也不适合乙肝患者，因为肝病患者本身肝火旺盛，吃这些温补的食物，可能会加重病情。海鲜也少吃为妙，这些高蛋白的食物，对肝病患者来说，不太好消化。

避免感染，提高自身免疫力

慢性乙肝患者由于免疫功能低下，很容易引起各种感染，比如呼吸系统感染、消化系统感染(包括肝脏)、泌尿系统感染、皮肤感染等。感染会使肝炎复发、病情恶化。因此，要注意气候变化增减衣服，养成良好的饮食习惯，注意个人卫生，一旦有感染情况出现应及时去医院。

“肝炎的发展很大程度上取决于个人的免疫状态。”高志良教授表示，“在慢性乙肝干扰素治疗中，通过应答指导治疗方案可帮助更多的患者获得持久的免疫力”。

另外，免疫状态与个人情绪也密切相关。心理负担过重只会影响预后，对病情毫无益处。所以，对于乙肝患者来说，乐观地面对现实、积极地配合医生才是明智的做法。

上面的内容我们发现在不经意之间，乙肝便产生了，所以大家要注意自己的饮食习惯，专家建议，在治疗乙肝时要懂得三分治七分养，患者一定要有充足的睡眠、合理营养、规律生活，这样才能避免乙肝病毒。