乙肝也属于肝病的一种，而肝病在我国来说是相对发生率比较高的一种疾病。肝病可能由多种因素而造成，但是假如在一开始也就是早期时候没有引起重视，或者没有进行很好地处理的话，会有严重的并发症产生。所以，必须认真对待这种疾病。另外在接受治疗时，也要特别注意饮食方面的调养，那么在饮食上乙肝患者应注意些什么呢?

1、提供适当的热量。

2、足量的蛋白质供给可以维持氮平衡，改善肝脏功能，有利于肝细胞损伤的修复与再生。

3、供给适量的碳水化物：碳水化物应提供总热量的50-70％，适量的碳水化合物不仅能保证慢性肝炎病人总热量的供给，而且能减少身体组织蛋白质的分解、促进肝脏对氨基酸的利用、增加肝糖原储备、增强肝细胞的解毒能力。

4、适当限制脂肪饮食：脂肪是三大营养要素之一，其所提供的不饱和脂肪酸是身体的必需营养素，其他食物无法代替，所以不必过分地限制。另外，摄入适量的脂肪有利于脂溶性维生素(如维生素a、e、k等)等的吸收。由于慢性肝炎病人的食欲下降，经常合并胆囊疾病，脂肪性食物常常摄入不足，慢性肝炎病人需要进食适当量的脂肪食物，但过度限制脂肪是不合适的。全日脂肪供给量一般在40-60g，或占全日总能量的25％左右为宜。对伴有脂肪肝、高脂血症者、胆囊炎急性发作期的慢性肝炎病人则应限制脂肪。

5、补充适量的维生素和矿物质：维生素对肝细胞的解毒、再生和提高免疫等方面有重要作用。维生素常作为慢性肝炎的辅助治疗药物。补充维生素主要以食物补充为主，在摄入不足的情况下适量补充维生素制剂还是有益的。慢性乙肝肝炎患者容易发生缺钙和骨质疏松，坚持饮用牛奶或适当服用补钙药物是有必要的。

每种疾病几乎都要遵循一定的饮食规律，乙肝也不例外。所以，患者朋友们一定要在饮食上下一番功夫，保证自己的必要营养和健康。而且因为乙肝病毒具有很强的传染性，所以一般的消毒措施很难把病毒杀死，因而作为患者的家庭成员一定要注意保护好自己，防止被传染。