我们大家都知道，脂肪肝这种疾病经常被人们称为“宝贵病”，这其中最主要的一个原因就是诱发该病的主要原因是营养过剩。随着人们生活水平的提高，高能量食品的过量摄入，让越来越多的人患上了脂肪肝。下面就为大家介绍一下脂肪肝患者的饮食原则有哪些。

(1)控制热量摄入，以便把肝脏细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算，每公斤体重可给热能 84～105千焦(20～25千卡)。标准体重(公斤)=身长(厘米)-105(或100)，男性165厘米之上减105，而女性和男性165厘米之下者 减100。

(2)限制脂肪和碳水化合物摄入，按标准体重计算每公斤体重每日可给脂肪0.5～0.8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食品，如鱼类等;碳水化合物每日每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜太多。

(3)高蛋白饮食，每日每公斤体重可给1.2～1.5克，高蛋白可保护肝脏细胞，并能促进肝脏细胞的修复与再生。蛋白质供给，优质蛋白质应占适度比例，譬如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。

上面的文章主要为我们大家讲述了脂肪肝患者有哪些饮食原则，看过上文的相关介绍之后，我们了解到，脂肪肝患者应当严格控制脂肪和碳水化合物的摄入量，除此之外，专家建议脂肪肝患者应当多多参加一些体育锻炼，防止过剩的能量在体内堆积。