肝硬化是一种慢性的疾病，在疾病的发病早期，症状一般都不是特别明显，但是到了疾病的晚期，治疗的效果就不是特别理想了。患者要进行及时的治疗，在治疗疾病的同时，还应该重视自己的饮食调节。

第一、饮食要多样、可口。疾病的长时间发展对患者的肝脏造成的严重的损害，使机体消化吸收能力低下，出现食欲不振的表现，而营养物质得不到及时补充，又不利于疾病的治疗，所以患者的日常饮食要多样、并可口，这样不仅可以为机体补充缺乏的营养，提高机体免疫力，促进肝细胞的修复与再生，还可以强患者的食欲，进而摄取更丰富营养。

第二、食物要细烂、易消化。食物的质地和口感上，晚期肝硬化饮食该注意什么呢?因为这时的肝硬化患者一般会伴有门脉高压，所以饮食应注意软烂易消化，另外食物的温度还要适宜，不要过冷或过热，避免食用辛辣刺激、油炸、粗纤维等粗糙多刺的食物，并将饮食作为自己的工作，做到细嚼慢咽，以防止消化道出血的出现。

第三、食物的食用要有选择性。晚期是疾病治疗的特殊时期，所以患者对食物的选择和用量应根据症状的不同而定，比如对有肝昏迷倾向的患者或肝功能严重受损的患者应严格限制蛋白摄入，以免诱发或加重肝昏迷;对伴有肝腹水的患者则要严格限制水、盐摄入量，以免加重腹水症状，使行动更加不便，增加呼吸困难。

肝硬化的晚期一般是必要严重的时期，作为肝硬化的患者，一定要在疾病的早期进行治疗，不要错过了最佳的治疗时间。在治疗疾病的过程中，患者还应该保持乐观积极的心态，因为情绪对于疾病也有一定的影响。