肝硬化患者在接受治疗的同时还需要饮食的护理，医生介绍说对于肝硬化患者的饮食要求十分的严格，不要随意想吃什么就吃什么，在治疗肝硬化期间需要掌握饮食禁忌，这样才能有利于病情得到很好的恢复，那么肝硬化患者不能吃什么?

具体的饮食如下：

1、肝硬化饮食应忌辛辣、刺激食物

辛辣食物可刺激胃肠道黏膜，增加胃酸分泌，从而导致机体出现胃肠道不适症状，对病情不利，所以肝硬化饮食应忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。

肝硬化患者往往在生活中，喜好吃辛辣刺激类食物，有的男性患者甚至爱喝酒，吃咸，加重肝脏的负担，并且导致并发腹水、浮肿等症状。如果你发现自己已经患上了肝病或肝硬化，一定要忌这些食物，切不可把食物禁忌不放在眼里，给身体带来严重的危害。

2、肝硬化饮食应忌酒

酒精除可直接损失肝脏外，亦可在代谢过程中产生一种致癌物质-乙醛，所以肝硬化饮食应绝对忌酒。

3、肝硬化忌食粗糙、坚硬食物

肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄，粗糙、坚硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血，所以肝硬化忌食粗糙、坚硬食物。

4、肝硬化饮食忌高蛋白质食物

肝硬化时肝脏代谢功能较差，易引起蛋白质不能及时、有效排除，从而可产生过多的氨，诱发肝昏迷，所以肝硬化患者蛋白质摄入量应控制在，每天每公斤体重2-3.5克左右。

5、肝硬化忌食高糖食物

肝硬化时肝细胞严重破坏，肝脏将单糖合成糖原贮存和转化为脂肪的功能明显降低，如此时食用大量的糖，宜并发肝性糖尿病，从而加大了治疗难度，所以肝硬化忌食高糖饮食。

6、肝硬化忌食高铜食物

肝硬化时肝脏功能较差，不能很好地调节体内铜的平衡，如此时进食高铜食物，极易诱发肝腹水、黄疸等症，所以肝硬化忌食海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。

上述是关于肝硬化患者不能吃什么的介绍，得了肝硬化最好不要以上的食物，不然可能会加重病情，医生还介绍说肝硬化患者还需要注意食盐的摄入量，总之希望患者能做到健康科学的饮食。