对于肝硬化来说，无论是在饮食上还是生活中的其他习惯上，对于以前任意妄为的行为习惯不同，在各方面都要注意的避免引发体内发生肝硬化的诱因，那么对于肝硬化的病人来说，预防肝硬化饮食保健有哪些?

1、可喝酸奶，以促进长期饮用可引起消化饮用酒精性胃炎与酒精性肝硬化。饮酒还会引起上腹不适，食欲减退和蛋白质与维生素B族缺乏。另外酒精对肝细胞有直接毒性作用。

2、肝硬化饮食避免吃高蛋白饮食，不要在人体肠道氨生产激增。

3、尽量避免镇静催眠类药物的使用，避免直接引起肝昏迷。

4、食欲不振，呕吐，腹泻时，及时补钾，如饮用黄瓜汁，苹果汁，避免低血钾性碱中毒的发生，导致肝性脑病。

5、可进食香蕉等水果，保持大便通畅，每天1-2次，及时清除保持肠道氨。

6、适当补充维生素和益生菌，如维生素C，维生素B2，维生素K和嗜酸乳杆菌等，稳定机体内环境。

7、特别是不要大量进食动物蛋白。除氨产量增加，动物蛋白的代谢产物含有较多的芳香氨基酸，这类氨基酸可以在肝硬化时抑制脑神经传导而诱发肝昏迷。

8、除非出血后的明显贫血，否则一般肝硬化患者避免服用含有铁制剂的营养品或矿物质，因为铁剂具有加重肝脏硬化的作用。

9、肝硬化失代偿期患者少量植物蛋白是合适的。因为植物蛋白中的芳香氨基酸较少，支链氨基酸却较多，而支链氨基酸可以拮抗部分毒性物质对脑神经功能的阻断。

10、已有食管静脉曲张者，平时食物应做得细烂些，避免食用过于粗糙的食物，严禁食用坚硬带刺类的食物，如带刺的鱼肉、带骨的鸡肉以及坚果等，以防刮伤曲张的食道静脉或胃底静脉，导致上消化道大出血。

根据上面的内容我们可以看出来，肝硬化患者不能吃一些富有铁制剂的食物，还有一些矿物质，因为他们中所包含的铁制剂对于肝硬化患者来说，非常容易加重病情，增加患者体内肝脏的负担，而且平时食用的食物应该是易于消化的食物。