对于现代人来说，肝硬化是一种很常见的慢性进行性肝脏疾病。一般来说，因为肝硬化病人消化功能出现下降的情况，所以他们的食欲一般较差。此时我们应该妥善安排肝硬化病人的饮食，以此来保证病人能够得到合理的营养，病人的身体一旦保持好了，那么这将有利于肝硬化的治疗。那么对于肝硬化病人来说，什么是不能吃的呢？最近，我就此问题去咨询了相关的专家，专家也给予了相关的答复。我把我所知道的分享出来，希望对你们有所帮助。

1肝硬化病人是绝对的不能喝酒和吃具有辛辣刺激性的东西的。同时还不能吃肥腻多脂和高胆固醇的食物，而当出现了腹水的情况的时候，则不能吃盐，如果一定吃盐的话，那么也只能是低盐。出现食道静脉曲张的时后，不能给予他们吃坚硬的食物，而是应该给予流质或半流质的食物。

2还不能吃廿碳五烯酸含量高的鱼。因为消化道出血是肝硬变病人常见的并发症和死亡原因，而吃鱼又往往是诱发出血的因素之一，所以我们应该减少吃鱼，以保证机体内凝血功能不会由此发生改变。

3此外，还不能吃粗糙食物。因为肝脏发生硬变时会引起该处静脉扩张，变粗而突起。而如果此时吃进的食物是过于粗糙、坚硬的话，特别是带骨刺的食物，那么在通过食管时，则很容易因磨擦，使静脉损伤，从而引起静脉破裂出血，而一旦发生食管静脉破裂出血，那么如果抢救不及时，就会危及生命。