有些乙肝患者即使进行了正规的治疗，经过一段时间为什么病情又加重了呢?经过医生的仔细询问，才知道是没有注意好日常饮食的护理。其实，乙肝患者有些食物是不能吃的，吃了不该吃的食物只能会加重病情。那么，有哪些食物是乙肝患者不能吃的呢?

“乙肝患者要少吃加工食品、辛辣食品、高糖及高脂肪食品等。”肝病专家提醒，乙肝患者平时应注意饮食禁忌。

我们所吃的食物都会经过肝脏解毒、代谢以供机体应用，如果胡乱进食会增加肝脏负担，甚至加重肝脏损害，尤其是乙型肝炎活动期，轻者会延缓病情恢复，重者有可能会引起肝脏坏死。

加工食品很多含有防腐剂，必须经过肝脏解毒，从而增加了肝脏的负担。辛辣食品对胃肠道黏膜有刺激作用，会引起胃酸分泌增加，尤其对重型肝炎病人会加重胃肠道黏膜的充血、水肿及糜烂，甚至会引起消化道出血。

由于肝炎患者的糖代谢会发生紊乱，因此高糖饮食会使血糖升高，多余的糖会转变成脂肪而存储在肝脏，形成脂肪肝;同时，高糖饮食还会引起肠胀气，像羊肉和葵花子这样的高脂食物，过多食用难以被有效消化和吸收，加重肝脏负担。

肝炎病人的基本饮食要求是通过平衡的饮食结构进行调养，也就是要制定合理的脂肪、糖、油、碳水化合物、蛋白质及各种维生素的摄取量的比例，才能促进肝脏代谢，改善肝脏营养，调节免疫功能，解除某些症状。

以上就是乙肝患者不适宜吃的食物，希望乙肝患者能够做到以上这些，积极做好饮食护理。无论乙肝患者还是乙肝病毒携带者，都应该注重日常的饮食保养，结合着正规的治疗，才能达到事半功倍的效果。