乙肝患者在生活中的护理特别重要，合理的饮食不仅能帮助患者缓解病情，还可以提高患者朋友的抗病能力。我们都知道，乙肝是最常见的传染疾病，常常通过血液、母婴以及体液传播，患者过度劳累，免疫力低下时会容易诱发狠毒疾病。因此，生活中合理的饮食对乙肝患者显得尤其重要，患者吃什么对身体好呢?

乙肝病毒携带者吃什么好?一些饮食知识为您介绍如下：

1.乙肝病毒携带者要多吃新鲜蔬菜

例如如青菜、荠菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄等，可以补充足够的维生素和纤维素，同时有助于促进消化功能。乙肝病毒携带者发病原因有很多，而肝脏功能减退时经常影响脂肪代谢，这也是造成很多慢性肝炎患者合并脂肪肝的原因。

2.乙肝病毒携带者要多吃新鲜水果

例如梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素C及糖类，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效。而马蹄、红枣、葡萄中也含有维生素C、糖及矿物质等。红枣有补血养肝的作用，马蹄有解毒及退黄疸的作用，葡萄有护肝和增进食欲的好处。

3.乙肝病毒携带者要多吃真菌类食品

如蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳等，其含有的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而进步机体抵御各种疾病的免疫功能，并且蘑菇等菌类食品对身体还有解毒效果，促进机体毒性物质的排泄，从而起到很好的保肝护肝作用。

乙肝病毒携带者还要吃含必须氨基酸、微量元素和矿物质的食品，但要留意摄取机体亦缺乏的物质，可以说必须氨基酸、微量元素和矿物质等的有效补充，对维持肝脏的健康是很有帮助的。

乙肝患者平时应合理安排好自己的饮食，不吃腌制、油炸、含糖量高以及含有刺激性的食品，作为男性患者必须要做到戒烟戒酒的准备。另外，合理的喝水对护肝有着很大的作用，一般情况下，患者每天喝水量保持在2500毫升左右就可以了。