肝脏是人体重要的解毒器官，一直以来默默无闻的工作，但是，机器也有年久失修的时候，肝脏也会病变，比如患了乙肝。慢性乙肝对患者的影响是漫长的，慢性乙肝在治疗以及日常生活中，对饮食甚至饮茶方面都需要相当注意，时刻保持营养的合理搭配，补充蛋白质，微量元素等，更要注意饮食禁忌，才更有效地对乙肝病毒进行防治，以免加重病情。

慢性乙肝饮食原则

1、饮食宜清淡

宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

2、食物要富含优质蛋白质

蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，慢性乙肝患者一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜。

3、补充微量元素

慢性乙肝患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

看了上述内容的介绍，您对乙肝的饮食原则应该清楚了吧，希望可以帮到您哦，为了更好的治疗您的乙肝，您应该及时的到肝病医院诊断治疗，这样才能恢复健康，自己好了，也是家人的福气。祝您早日康复哦！