乙肝是一种危害比较严重的疾病，目前是国内发病率比较高的疾病，乙肝严重的危害着患者的身体和心理健康。患者每天都生活在疾病的困扰着，生活苦不堪言。对于乙肝患者来说治疗疾病使他们唯一的出路，治疗乙肝刻不容缓。那么，乙肝患者的食疗方法有哪些呢?下面我们来看一下。

1.饮食宜清淡，应多吃些新鲜水果和蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等。水果可以选择吃苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

2.要注意为身体补充适当的微量元素。乙肝病人的体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此饮食的过程中宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

3.饮食过程中，要挑含优质蛋白高的食物。众所周知，蛋白质是维持人类生命活动重要的营养素之一，乙肝病人一旦病情好转，就应该及时增加蛋白质的摄入，既选择优质蛋白和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和恢复。这类食物包括牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等，都是含优质蛋白比较高的食物。但是在食用中，也应当注意适时适量，成人每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜。

上面对乙肝患者的食疗方法有哪些已经做了详细的介绍，相信大家都有了一定的了解，乙肝患者在治疗的同时食疗也是很重要的，大家一定要对饮食加以重视，在此祝愿大家早日康复。