早期肝硬化患者饮食注意什么?因为肝硬化患者的肝脏不好，所以在饮食注意的事项比较多，这就需要肝硬化患者要注意食物宜柔软不宜粗糙，少食多餐，食谱应多样化等事项，下面为您详细介绍一下早期肝硬化患者饮食注意事项。

① 食物宜柔软不宜粗糙。应避免食用带刺带骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黄豆芽等含粗糙纤维的食物，更不能食用硬、脆的干食品，以防止刺伤食道造成破裂出血。伴有食道静脉曲张者宜给流质饮食，如菜泥、肉沫、烂饭等，上消化道出血时应禁食。

② 少食多餐。肝硬化病人的消化能力降低，每次进食不宜过量，以免加重肝脏负担。要少食多餐，尤其是在出现腹水时，更要注意减少进食量，以免增加饱胀不适的感觉。

③ 食谱应多样化，讲究色美味香及软烂可口易消化。肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以注意食谱的变化，选择一些病人喜爱的食物，讲究烹饪，可以增加病人的食欲。

以上就是关于肝硬化患者的保养的详细介绍，大家一定要在日常生活中做好疾病的预防和治疗工作，肝硬化是肝细胞长期受损引起的，只有积极预防肝硬化才可避免疾病的发生。