肝硬化是一种高发的肝脏类疾病，在所有肝病中，恶化进发成癌症的可能是非常高的。虽然现代医学科技飞速前进，但还是有许多疾病无法治疗，肝硬化这种疾病在治疗时也很困难，肝硬化患者的饮食保健有哪些方法？

一、肝硬化病人的饮食原则之一就好似选择柔软且不粗糙的食物。像这种带刺带骨和含有粗糙纤维的食物要尽量的避免，尤其是芹菜、韭菜和老白菜等，更不能食用坚硬和干脆的食物，避免刺伤曲张的食道静脉而发生破裂出血的现象。对于严重曲张食道静脉的患者要给予流食，比如菜泥、肉沫、烂饭等。

二、由于肝硬化患者的胆汁排出量十分的不足，影响了脂肪类化合物和脂溶性维他命的吸收，所以油腻、油炸、发酵以及腌制的食物要尽量的少吃。此外，含有人工色素和人工添加剂的食物，肝硬化病人也要尽量的避免。

三、肝硬化病人的饮食原则还有就是遵循少食多餐。由于病人的消化吸收能力都比较差，每次进食量都不应该过多，以防加重肝脏的负担。若患者出现了腹水症状，更要减少进食量，以防增加饱胀不适的感觉;若出现了便秘，可以多吃些蜂蜜、芝麻以及香蕉等，保持大便的痛殴你歌唱，减少肠道内的氨量。