肝硬化是一种高发的肝脏类疾病，在所有肝病中，恶化进发成癌症的可能是非常高的。虽然现代医学科技飞速前进，但还是有许多疾病无法治疗，肝硬化的饮食有哪些注意事项？

① 补充维生素：肝硬化病人易有维生素缺乏，要注意补充各种维生素，维生素补充要均衡。推荐：新鲜蔬菜、水果、豆类、花生、牛奶、蛋黄、动物肝脏。

② 补充蛋白质：蛋白质是肝细胞再生的重要原料，肝硬化病人因功能受损，蛋白质合成障碍，故病人应高蛋白质饮食。但有肝性脑病的病人应限制蛋白质入量(有时需禁蛋白质饮)。并以植物蛋白质为主。推荐含蛋白质食物：鱼虾、猪牛羊之瘦肉、禽蛋、大豆、米面。

③ 补充脂肪酸：脂肪的摄入要少，以不饱和脂肪酸为主。推荐：大豆、玉米、花生、芝麻、椰子及其植物油，蛋黄、牛奶。

因为肝硬化患者的肝脏不好，在饮食上比较挑剔，所以在饮食上要注意适当的补充维生素，蛋白质，脂肪酸等，对肝硬化患者的治疗有很好的帮助。