随着冬季的到来，有些疾病的患者一定要做好饮食上的调理，以免导致病情加重，肝硬化就是其中的一种，那么肝硬化患者在冬季吃些什么食物好呢?专家说冬季天寒冷干燥，这时肝硬化患者应多吃一些碳水化合特的食品，另外还要补充蛋白质，具体内容下面为您详细介绍。

首先，我们补充碳水化合物，我们都知道，肝硬化患者饮食，需要吃碳水化合物食品，冬天是必不可少的。由于空气干燥，人体的水消费量会很大，所以患者应及时补充碳水化合物，保持身体的需要。

其次，补充蛋白质平衡，患者合理摄入蛋白质，这是非常重要的，在冬天更需要补充蛋白质，因为疾病与天气的关系，患者常吃正常的蛋白质，有助于蛋白质摄入，合理安排食物，防止过量引起肝性病。

最后，远离酒精，肝肝硬化患者是禁忌烟酒，尤其是在寒冷的冬季，许多人最爱酒。但肝硬化患者，应不碰，因为酒精的摄入。会损肝脏是雪上加霜。

一、肝硬化患的宜吃食物

1、供给充足的蛋白质饮食

每天供给100～200g蛋白质，并要注意优质蛋白质的供给，可交替使用瘦肉、鱼、鸡蛋、乳类、豆制品等。高蛋白质饮食有利于保护肝细胞功能，促进受损肝细胞修复和再生。

2、适量供给糖类

以米面为主，保持每天供糖量400g左右，糖类能使肝糖原含量增加，促使肝细胞再生。肝中糖原充足，可防止毒素对干细胞的损害，起到保肝作用。

3、供给充足的维生素

新鲜蔬菜和水果富含各种维生素、矿物质、微量元素，以每日供给700～900g为宜。可选用白菜、油菜、卷心菜、萝卜、大头菜、榨菜、黄瓜、大蒜、胡萝卜、以及大枣、苹果、菠萝、柑、橘、猕猴桃等。应多补充维生素E，有很大的好处，维生素E含量丰富的食物有植物油、核桃、南瓜子、松籽、猴头菇、木耳、蛋黄、蛤贝等。