肝硬化是发病率比较高也是危害性比较大的一种肝疾病，该疾病给患者的工作和生活带来的影响是非常大的，要想尽快的治愈该疾病就要在疾病发病之初，及时的控制病情，所以一定要在发现早治疗，并且早期肝硬化患者在饮食的时候也是有很多事项是需要注意的。

肝硬化除药物治疗外，坚持正确的饮食指导对此病的恢复也十分重要。

一、营养摄入 饮食热量的摄入。肝硬化患者每日总热量不低于2000—2500千卡。

② 蛋白质的摄入。高蛋白饮食有利于细胞的修复，尤其适用于低蛋白血症和腹水患者。血浆蛋白过低，会加重腹水的形成，所以每月每公斤体重可供给1.5-2克蛋白质，但肝硬化有肝昏迷时少用甚至不用蛋白质。

③ 脂肪的摄入。肝硬化的患者由于肝脏功能失调，胆汁合成及分泌减少，脂肪消化吸收多受影响，故患者特别是胆汁性肝硬化患者，不宜过分摄取脂肪。

④ 维生素的摄入。肝硬化患者以每日供给碳水化合物300—400克为宜。

⑤ 水、无机盐及微量元素的摄入。肝硬化腹水患者应采用低盐饮食，严重时无盐饮食，钠摄入量每日应限制在400毫克左右，并注意补充锌。

⑥ 严禁饮酒，饮食应细软、易消化、少刺激。

二、常用食品① 有益食品：奶、鱼、蛋、瘦肉、豆制品等富含蛋白质食物，酵母片等富含维生素的食品。

② 无益食品：含纤维素过多的食品，如芹菜、韭菜、萝卜等。各种酒、油炸和辛辣刺激性食品。

1、由于患有肝硬化后，造成了白蛋白合成的障碍，因此要保持患者足够的热量，充足的热量可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。早期肝硬化饮食每日食物热量以2500-2800千卡较为适宜。按体重计，每日每千克体重约需热量35-40千卡。

2、由于肝硬化患者需要足够的糖类来保证肝脏合成并贮存肝糖原，以防止毒素对肝细胞的损害。每日以300-500克为宜。但是过多地进食糖类，不仅影响食欲，而且容易造成体内脂肪的积聚，诱发脂肪肝及动脉硬化等症，病人体重也会日渐增加，进一步加重肝脏的负担，导致肝功能日渐下降。

3、由于患有肝硬化后，使患者的消化道壁管变薄，宜柔软不宜粗糙，防止刺伤食道造成破裂出血。应避免食用带刺带骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黄豆芽等含粗糙纤维的食物，更不能食用硬、脆的干食品。

4、肝硬化患者应该遵循少吃多餐的原则，因为患有肝硬化后，消化能力降低，每次进食不宜过量，以免加重肝脏负担。要少食多餐，尤其是在出现腹水时，更要注意减少进食量，以免增加饱胀不适的感觉。

以上就是早期肝硬化患者在饮食方面需要注意的几点的介绍了，想必以上资料对您有所帮助，肝硬化给患者带来的伤害是不容忽视的，所以大家一定要引起重视，在日常生活中不但要积极的接受治疗，还应该养成科学合理的饮食习惯。