各位肝硬化患者的朋友，一定都希望可以帮助患者早日治愈肝硬化疾病。肝硬化的科学饮食对于肝硬化的康复是非常有帮助的。好的饮食可以帮助肝硬化患者补充自己治病所缺失的能量。

1、已有食管静脉曲张者，平时食物应做得细烂些，避免食用过于粗糙的食物，严禁食用坚硬带刺类的食物，如带刺的鱼肉、带骨的鸡肉以及坚果等，以防刮伤曲张的食道静脉或胃底静脉，导致上消化道大出血。

2、可喝酸奶，以促进消化忌酒长期饮酒可导致，酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化。饮酒还会引起上腹不适，食欲减退和蛋白质与维生素B族缺乏。另外酒精对肝细胞有直接毒性作用。

3、适当补充维生素和益生菌，如维生素C、维生素B2、维生素K和嗜酸乳杆菌等，稳定机体内环境。

4、特别是不要大量进食动物蛋白。除了产氨增多以外，动物蛋白的代谢产物，含有较多的芳香氨基酸，这类氨基酸可以在肝硬化时，抑制脑神经传导而诱发肝昏迷。

5、除非出血后的明显贫血，否则一般肝硬化患者避免服用含有，铁制剂的营养品或矿物质，因为，铁剂具有加重肝脏硬化的作用。

患有肝硬化的患者在带病坚持工作的时候一定不要喝酒，感觉到口渴时可以和一些容易消化的酸奶来止渴。不要大量进食动物蛋白质，这对肝硬化患者是非常的难消化的呃，会加重它们的负担。