肝硬化患者的饮食应该时刻提起注意，例如肝硬化患者不能吃过于油腻的食物，过于油腻的食物会加重肝脏的负担，那么，对于肝硬化患者来说，过硬的东西是不是可以吃呢?在了解这个问题之前，我们应该了解肝硬化到底是一种什么病，肝硬化是一种肝脏硬化的疾病，导致这种疾病的原因有很多，对于这种病，在平时的饮食中应该注意。

肝病讲，肝硬化患者不能食用过于辛辣和粗糙的食物，日常生活中还应避免食用带刺带骨的食物以及芹菜、韭菜、老白菜、黄豆芽等含粗糙纤维的食物，更不能食用硬、脆、干的食品，以防止刺伤食管造成破裂出血，伴有食管静脉曲张者宜给流质饮食，如菜泥、肉沫、烂饭等，另外肝硬化患者还不能饮酒，酒精对肝脏的伤害是很大的。

对于肝硬化腹水或浮肿的患者来说，应该少食用盐类的食物，饮食应该尽量的清淡，还要避免高脂的食物，还要禁用动物油，少食用植物油，一定要注意这一点，应该多食用一些易消化、柔软有营养，而且对肝脏有益的食物，这样才能合理的调整自己的饮食，帮助肝功能进行修复，以促进病情的治疗，只有这样才能有利于肝硬化的恢复。