1、绝对禁酒。

2、选用去脂牛奶或酸奶。

3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。

4、忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。

　 5、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

6、忌食煎炸食品。

7、不吃巧克力。

8、常吃少油的豆制品和面筋。

9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。

　 10、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个苹果，就应该减少主食50克。

　 11、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。

12、每天摄入的盐量以5--6克为限。

13、葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。

14、经常吃鱼、虾等海产品。

　 15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿 色新鲜蔬菜。

16、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。

　 17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。

　 18、如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用

　　延伸阅读：

　　如何治疗脂肪肝？
脂肪肝患者应注意以下几个方面：加强健康教育，改变不良生活习惯。良好的生活习惯包括：合理膳食，少饮酒、有规律作息和经常锻炼。 控制饮食，加强锻炼，培养良好的生活方式主要包括以下几个方面：1、 合理膳食。2、 三餐有规律，少吃零食和夜宵。3、 保持心情开朗和注意劳逸结合。4、 停止使用可引起脂肪肝的药物。同时对于酒精性脂肪肝戒酒是关键。肥胖引起的脂肪肝，减肥一般……更多>>

　　轻度脂肪肝早期预防与治疗？
首先，找出病因，有的放矢采取措施。如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。 　　其次，调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃……更多>>