脂肪肝不能吃什么？为什么会得？

来源：| 作者：| 发布时间：2015年04月27日

脂肪肝是指由于各种原因引起的脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常脂肪肝作为一种常见的临床病症，是由诸多原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病理状态。经长期研究和临床治疗观察，发现造成脂肪肝疾病的原因主要有一下六大方面：原因之一：长期饮酒，导致酒精中毒。酒精是损伤肝脏的第一杀手。由于酒精进入人体后，主要通过肝脏对其进行分解代谢，酒精对肝细胞的毒性阻碍了肝细胞对脂肪酸的分解和代谢，使得肝内脂肪不断堆积进而形成脂肪肝。随着饮酒的增多，脂肪肝也会越来越严重，长此以往，还会诱发肝纤维化，进而形成肝硬化。原因之二：营养过剩。长期摄取过量的动物脂肪、蛋白质和碳水化合，这些物营养物质在进入体内后，不能被充分吸收利用，多余的营养物质便被转化为脂肪存储起来，从而导致肥胖、高血脂和脂肪肝。原因之三：营养不良。肥胖者易患脂肪肝，但并意味着瘦人就不会得脂肪肝。临床上常有人很瘦却也患了脂肪肝，这主要是因为长期营养不良，缺乏蛋白质和维生素，而引起营养缺乏性脂肪肝。比如患有慢性肠道疾病、长期挑食、素食、营养吸收不良等，都会导致低蛋白血症、缺乏胆碱、氨基酸或趋脂物质；由于热量供给不足，营养缺乏而消瘦，经常动用组织中脂肪，缺不能在肝脏内正常转化，从而使得脂肪堆积至脂肪肝形成。原因之四：糖尿病、肝炎、甲亢、重度贫血等慢性疾病。糖尿病患者由于胰岛素不足，人体对葡萄糖的吸收减少，为了补充能量，使得体内脂肪酸明显增加，多余脂肪酸不能被充分利用，就会阻碍肝脏对脂肪的合成，造成脂肪肝。统计数据显示II型糖尿病脂肪肝患者发病率高达60％，是无糖尿病者的2倍。原因之五：药物性肝损害。据世界卫生组织统计，药物性肝损害已升至全球死因的第五位。有资料显示，药物性肝损害占成人肝病病人的10%，还有约25%的爆发性肝衰竭也是由药剂导致的。例如四环素、乙酰水杨酸、糖皮质类固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗肿瘤药及降脂药等，都会造成脂肪在肝内的积累。病因之六：高脂血症、高胆固醇血症与脂肪肝关系密切，与高甘油三酯血症关系最密切，大部分患者经常伴有肥胖、糖尿病和酒精中毒。

患了脂肪肝缠绵难愈，除了正确合理用药治疗，患者在日常饮食及生活中不得不注意以下禁忌：

一是忌酒饮酒对肝脏危害极大，酒中的乙醇和亚硝胺可使肝脂肪变性，引起酒精性脂肪肝，肝纤维化、肝癌。因此脂肪肝患者应滴酒不沾，以免加重肝细胞损害。

二是忌烟烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复。因此脂肪肝患者必须戒烟。

三是忌辛辣辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，蕴薰肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。

四是忌食加工食品少吃罐装或瓶装的饮料食品，这是由于罐装、瓶装的饮料食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性，而且这些食品多久存、不新鲜，故不适合脂肪肝病人饮用。

五忌劳累肝为人体重要代谢器官，脂肪肝病人功能失常，营养失调，故疲乏无力，需多休息。因此多休息是治疗关键。

六忌情志不畅脂肪肝患者应忌恼怒、悲观、焦虑等，因为脂肪肝患者久治不愈，常使人焦虑，胡思乱想，易发火而郁怒伤肝，肝气郁结不舒易成积癖，一旦对治疗失去信心，思想包袱加重，病情则不稳定，因此病人要乐观，增强信心，多咨询脂肪肝专家解答疑问，让专家多做思想教导。

七忌乱用补品膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。

八忌生活不规律十分病七分养，因此充足的睡眠、合理营养、规律生活，每天坚持早操，劳逸结合很重要。

九忌乱投医不轻信江湖游医，以免延误了正确的治疗，使病情加重甚至恶化。

十忌滥用激素、抗生素等是药三分毒，药物对肝肾多有损害，脂肪肝患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。

降脂护肝绿色先行
由于目前治疗脂肪肝的药物主要以西药为主，但这些药物基于自身的毒副作用，在降脂同时还会伤及肝、肾，损害肝功能，还会引发并发症，危及生命。所以作为治疗脂肪肝效果和安全性同时兼具保健品成为时下的主流，而这其中脂甘舒不失为典型代表。