（8）多选用各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产蔬果（海带、海白菜以及1-2个水果），保证充分的微量元素和维生素。

　　（7）禁用甜食，不吃巧克力，每天吃含多糖的食品不应超过半斤。

　　（6）忌食煎炸之品，多用蒸、煮、炖、氽、熬、拌等烹调法。

　　（5）禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏；吃瘦肉时，务必将看得见的肥肉剔去；吃脑髓、鱼子亦要限量。

　　（4）烹调时尽量少用油，只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用动物油，每天用油量不超过2钱。

　　脂肪肝患者饮食的注意点（3）吃少油豆制品，如豆腐，白豆干，豆腐片丝，面筋，生麸等。

　　脂肪肝患者饮食的注意点（2）患者如不吃猪牛兔肉，但吃鱼和禽蛋，则吃鸡蛋黄每天应不超过1个半。

　　脂肪肝患者饮食的注意点（1）选用去脂牛奶：牛奶煮开后冷却，去掉上浮奶膜，再煮开，再冷却去皮，如此去三次奶皮的牛奶叫去脂奶。

　　延伸阅读：

　　轻度脂肪肝的饮食
　　为保持这种营养结构，就应十分合理地安排食谱。高蛋白质食品包括豆腐及豆制品、鸡蛋、精瘦肉、鱼、虾及脱脂牛奶等。新鲜蔬菜含多种维生素，可适量多食，但进食水果应适当，因为水果含糖较多。土豆、芋艿、山药、粉条等含淀粉多，也应少食。为保证低脂肪，烹调方法亦应讲究，少用煎、炒、炸，以蒸、煮、炖、拌为主。按照高蛋白、低脂肪、低糖及多维生素的饮食原则，还可选用下列食疗……更多>>

　　脂肪肝的预防有什么方法
适应症：肝炎后脂肪肝、肥胖性脂肪肝。 　　用法：水煎服，每日1剂，早晚分服。 　　用法：水煎服，每日1剂，早晚分服。 　　适应症：肝炎后脂肪肝、肥胖性脂肪肝。 　　脂肪肝的预防有什么方法3、宋氏自拟方。柴胡、三棱、莪术各6克；枳实、党参、鳖甲（先煎) 各10克，当归、云苓，川楝子各12克，赤芍、白术各15克，生山楂30克。 　　用法：水煎服，每日一剂。早晚分……更多>>