通过进食低热量饮食或饥饿疗法使肥胖者体重减轻后，脂肪肝的程度可改善并使肝功能恢复正常。但如体重骤减（一个月减下5公斤），则会导致动员脂肪组织入肝增多，并刺激胰岛素分泌增多，也易发生脂肪肝并使原有脂肪肝的患者病情进一步加重。

　　　对肥胖相关性脂肪肝，重点是减重。减轻体重可改善肥胖伴同的糖尿病、高脂血症，并使脂肪肝消退，饮食疗法和锻炼是减重的基础，减重10％可使脂肪肝引起的转氨酶增高恢复正常。但减重方法需在医生的指导下进行，特别是伴有糖尿病、心肾疾病及肝损害明显的病人更要注意。

　　　对酒精性脂肪肝，戒酒及改善营养状况是基本治疗方法。禁酒和纠正营养不良可使大部分脂肪肝在1～6周内消退，也有需4个月或更长者。饮食主要为高热量、高蛋白（每日高于正常60g），适量补充维生素。蛋白质摄入不足，可促使继续形成脂肪肝。

　　　饮食疗法：

　　 脂肪肝主要是不良生活方式引起的疾病，因此，在治疗原则上一般以纠正不良生活方式为主，使脂肪肝逐步逆转。对于症状较重者，必要时辅以保肝、去脂及抗纤维化药物进行治疗。

　　延伸阅读：

　　脂肪肝饮食要注意18条
我们如果在平常能注意到这几点，脂肪肝很可能就会离我们，所以为了我们大家的健康，注意到这些是很有必要的。　　18、如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。　　17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。　　16、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。　……更多>>

　　肥胖性脂肪肝病人如何减肥
 运动对血脂的影响主要表现在以下两个方面：①可以防止血脂升高；②可以降低升高的血脂。可见长期、有规律的健身运动，对血脂有明显的调节作用，同时亦有利于脂肪肝的康复。运动对脂肪肝患者血脂有什么影响？目前，治疗肥胖的方法有饮食控制、行为纠正、体育锻炼、药物治疗和手术治疗。以前三种为基本治疗。药物治疗仅是一个辅助手段，且副作用较大，应用……更多>>