海带：含丰富的牛磺酸，可

　　玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素e等，具有降低血清胆固醇的作用。

　　燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯。

　　预防脂肪肝的8种食物

　　胡中伟说，脂肪肝分为三个阶段：第一阶段是单纯性脂肪肝。调查显示，九成脂肪肝患者都处于这个阶段，这时是不需服药的，只要戒酒、控制体重、适当运动、改变不良生活方式，比如每周至少运动3次，每次心率在120次/分钟以上保持半小时，长期坚持可阻止脂肪肝进一步恶化甚至完全治愈。第二个阶段为脂肪性肝炎，这个时期是治疗的关键，通过积极的综合治疗，也是可以治愈的。第三个阶段则是肝硬化，如果治疗不当，只需3～5年的时间，就可从脂肪性肝炎发展到肝硬化。　　

　　对于脂肪肝患者来说，降低血脂非常重要，但有些患者为了减轻疾病，盲目服用他汀类降脂药，不料却出现转氨酶升高、肝功能受损的情况。广州市第八人民医院消化内科主任医师胡中伟指出，治疗脂肪肝没有特效药，很多病人由于胡乱吃药，导致病情加重，停药后反而马上开始好转。

　　单纯性脂肪肝不需服药

　　此外，有些保健品宣传称，只要在饮酒前服用该药即可起到保护肝脏的作用。胡中伟指出，酒精是通过肝脏代谢的，其挥发性极高，根本没有什么药物能阻止这个代谢过程，所谓酒后护肝，没有科学依据。

　　从临床上来看，来治疗的脂肪肝患者中，90％都处于脂肪性肝炎的阶段，这个时期如何用药非常关键。胡中伟说，50％的隐匿性肝硬化是由脂肪肝引起的，其中不乏乱用药所致的悲剧。有些医生以为降血脂对治疗脂肪肝有益，却没想到他汀类降血脂药是通过肝脏代谢的。患了脂肪肝的肝脏原本就存在脂肪代谢障碍，对从血中突然来到的脂质更加难于处理，只能将其再度堆积在肝脏内，这无疑会加重脂肪肝。在这种情况下，只要停用他汀类药物，改用护肝类药物，病情自然会得到缓解。

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