你好，肝炎患者可以适当吃酱油的，肝炎患者营养治疗的目的是减轻肝脏负担，促进肝组织和肝细胞修复，纠正营养不良，预防肝性脑病的发生，
饮食上宜采用高蛋白，高热量的原则，适宜选择易消化的食物，避免油炸油腻的食物，不宜采用肥肉，动物油，烟酒等刺激食物，应该注意的是有肝腹水应限制酱油的摄入，而日常调味品，酱油，醋等肝炎患者是可以食用的。
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