大量的临床试验证实：酒精中的乙醇对肝脏的伤害是最直接，也是最大的。它能使肝细胞发生变性和坏死，一次大量饮酒，会杀伤大量的肝细胞，引起转氨酶急剧升高；如果长期饮酒，还容易导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化。据上海环境经济研究所灾害预防研究室的一项科研报告披露：近7年间，因大量长期饮烈性白酒造成酒精中毒的患者上升28.5倍，死亡人数上升30.6倍。

　　延伸阅读：

　　肝硬化怎样康复？
肝硬化及其食疗 肝硬化是一种常见的慢性弥漫性进行性的疾病，是由多种原因引起的肝脏慢性广泛性的肝实质损害。肝细胞广泛性变性、坏死、萎缩，代之以增生的纤维组织，正常肝小叶结构被破坏，使肝脏逐渐变硬而成为肝硬化。临床上早期可无症状，后期可出现肝功能衰退和门静脉高压的种种表现。肝硬化虽然有许多病因，但饮食失调，酒精和其他毒素的损害，在肝硬化的形成和发展中都起着重要的……更多>>

　　肝硬化的临床诊断和诊断依据是什么？
1有病毒性肝炎、血吸虫、嗜酒、化学药物中毒、长期循环障碍、营养不良病史。2肝功能代偿期有食欲差、恶心、呕吐、上腹部不适、乏力、肝肿大或缩小、脾大，可有絮浊实验、SGPT升高等肝功能异常。3失代偿期有肝功能不全的表现，上诉症状加重，可有出血倾向、腹水、肝昏迷、肝肾综合症等。门静脉高压的表现，脾大及脾亢，食管、胃底静脉曲张，腹壁静脉曲张。4特殊检查，腹水为漏出液……更多>>