7、要养成良好的饮食习惯：暴饮暴食会增加人体肝脏的负担，不利于肝脏的复原。因此，肝病患者应做到少食多餐，以促进肝病的痊愈。

　　6、要注意饮食的烹调方法：肝病患者的饮食要做到色、香、味、形俱佳，以促进食欲。同时还要忌食煎、炸和具有强烈刺激性的食物，要限制喝肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食物，以减轻肝脏的负担。

　　5、要摄入充足的液体：肝病患者在平时应多饮果汁、米汤、蜂蜜水和西瓜汁等，以加速体内毒物的排泄，并保证肝脏能进行正常的代谢。

　　4、要保证维生素的供给：肝病患者应多摄入富含维生素的食物，必要时还可口服多种维生素制剂。这是因为，维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C，不仅有利于人体肝脏正常的新陈代谢和肝脏的修补，还能减轻有害物质对肝脏的毒害作用以及由肝功能受损所引发的疲劳和消化不良等不适症状。

　　3、不应过多地摄入脂肪：肝病患者饮食总原则肝病患者对脂肪消化、吸收和转化的速度比较慢，如果过多地摄入富含脂肪的食物，则容易导致脂肪肝。

　　2、要保证充足的热量供给：肝病患者摄入高热量的饮食可以改善其临床症状，但也不可摄入含有过高热量的食物，以避免出现脂肪肝而导致病情加重。一般肝病患者每天摄入的热量应以2000－2500千卡比较适宜。这些热量大致相当于一斤鲜奶、2个鸡蛋、400克主食和一斤水果所产生的热量。

　　1、要增加蛋白质的摄入：肝病患者饮食总原则蛋白质是人体最重要的营养素之一。肝病患者摄入充足的蛋白质既有利于肝细胞的再生，也能避免肝脏的功能退化。一般肝病患者每天摄入蛋白质的量其所能转化的热能应占所摄入总热能的15％，尤其要多摄入些含优质蛋白质的食物，如动物性蛋白质、豆制品等。

　　患了肝病后，患者的肝功能就会受到一定的影响。因此，肝病患者应积极进行有效的治疗，除了须按医生的要求用药治疗外，还可以合理地进行饮食治疗。那么，肝病患者如何进行饮食治疗呢？

　　肝脏在人体中就像是一个肝病患者饮食总原则“化工厂”，它主要负责加工、合成蛋白质和凝血物质，同时还能帮助人体将摄入的有毒物质清除掉。也就是说，肝脏具有解毒功能。

　　延伸阅读：

　　保肝食谱
[推荐如果你在林林总总的各种滋补保健品面前茫然失措，如果你对昂贵的药费叹为观止，如果你因工作繁忙而无暇驾临各大医院，那么，请回到科学方便、简单经济的家庭食疗上来吧。一套精心编制《家庭理疗师食谱》，特别为想从科学的饮食中找到美味、保肝食谱健康以及活力的朋友而准备，由美食专家郑重推荐！本书是系列之一，家常百菜养肝肺，非凡疗效保健康！ 　　如果你在林林总总的各种滋……更多>>

　　肝血管瘤 饮食
　　蔬菜、瓜果、豆类等含有丰富的多种维生素和微量元素，有一定防癌和抗癌作用。如黄豆、卷心菜、大白菜均合有丰富的微量元素钼，西红柿、胡萝卜、空心菜、大枣含有丰富的维生素A、C和B民等，其中空心菜营养最好，它含有多种维生素，超过西红柿数倍。蒜苔、韭黄、菜花、包心菜除含有丰富的维生素外，还含有可增高芳基烃羟基化酶活性的靛基质，可抗御化学致癌物质的致癌作用。　……更多>>