201219

脂肪肝被称为“富贵病”，这是因为脂肪肝的发生跟我们的饮食有很大关系，特别是爱好喝酒和饮食油腻的人群。然而专家还介绍，因为节食或者生活忙碌不能按时进餐造成的饥饿，也可能引发脂肪肝。

因此，对于脂肪肝的预防，我们也要从饮食入手，下面给大家介绍几种预防脂肪肝的食物。

苹果：含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。

玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯。

大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成。

牛奶：因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。

海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇;食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。

洋葱：所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。

甘薯：能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的酸性物质，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。

此外，胡萝卜、花生、葵花子、山楂、无花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨经常选食。（责任编辑：寻家）