20110907

乙肝患者该如何饮食调理？专家指出，乙肝患者在日常生活中若能坚持正确的饮食调理，这对于其自身乙肝症状的治疗是大有帮助的，对此，乙肝患者可从下述八个方面来做好自身的饮食调理。

乙肝患者该如何饮食调理？

一、忌吸烟：烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复，因此肝病患者必须戒烟。

二、忌饮酒：酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。

三、忌辛辣：辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故乙肝患者应避免食用辛辣之品。

四、忌乱用补品：乙肝患者的膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。

五、忌食加工食品：少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。

六、忌滥用激素和抗生素：“是药三分毒”，任何药物对肝肾都有损害，乙肝患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。

七、忌过多食用蛋白饮食：对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。

八、忌高铜饮食：肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。研究表明，肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的510倍，患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高6080倍。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。（责任编辑：璃夕）