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煎萝卜缨

    [配方]  胡萝卜缨250克，白糖、米醋、味精适量。

    [制法]  胡萝卜缨洗净后放锅内，加水400毫升，煎至150毫升，滤汁。加水再煎，共取汁300毫升，混匀即可放人米醋、白糖和味精各适量。

    [功效]  保肝护肝。

    [用法]  佐餐，每日1次。

    [注意事项]  温服。
 
青蒿根炖猪肉

    [配方]  瘦猪肉、青蒿根各100克，红糖30克。

    [制法]  每次取猪肉、青蒿根各100克，均洗净切薄片，与红糖同放锅内，加水适量同煮约30～40分钟，去青蒿根，即可。

    [功效]  清热利湿，保肝养肝。

    [用法]  每次100克，吃肉喝汤，连用5次。

    [注意事项]  温服。

归参炖母鸡

    [配方]  母鸡1只(约1.5千克)，当归、党参各15克。

    [制法]  母鸡杀后去毛和内脏洗净，将当归、党参洗净后装入鸡腹内，将鸡置砂锅内，加适量水，放少量调料，炖至肉烂，即可。

    [功效]  益气活血养肝。

    [用法]  佐餐，每周3次。

    [注意事项]  用于慢性肝炎或急性肝炎恢复期。

枸杞煮鸡蛋

    [配方]  鸡蛋2个，枸杞子15～30克，大枣6～8枚。

    [制法]  三物同煮，待蛋熟后，去蛋壳，再煮5～10分钟，即可。

    [功效]  补肾养肝。

    [用法]  吃蛋饮汤，每次1个，每日二次。

    [注意事项]  用于慢性肝炎或急性肝炎恢复期。

    常用饮料、鲜汁、饮、露

青蒿露

    [配方]  青蒿50～100克。

    [制法]  把青蒿稍洗后，放人烧瓶内，加入清水适量，盖上瓶塞，接上冷凝管。用酒精炉或电炉对烧瓶加热，烧开后收取蒸馏液即得。

    [功效]  清热利湿退黄。

    [用法]  每次25毫升，代饮料。

    [注意事项]  宜用于急性肝炎。低温保存。