慢性乙肝的特点就是反复出现肝脏炎症加重和缓解。因此慢性乙肝炎的患者在饮食上尤为注意，如果饮食不当是非常容易导致病情的加重。对此患者要根据肝脏功能的状况合理调理饮食。

1、慢性乙肝肝炎患者需吃含有热量的食物，比如五谷、肉类等。还要摄取足够的蛋白质来维持氮平衡，改善肝脏功能，有利于肝细胞损伤的修复与再生。

2、由于慢性肝炎病人的食欲下降，经常合并胆囊疾病，脂肪性食物常常摄入不足，慢性肝炎病人需要进食适当量的脂肪食物。脂肪是三大营养要素之一，其所提供的不饱和脂肪酸是身体的必需营养素，其他食物无法代替。也需注意的是摄取脂肪的量不可过度。

3、维生素常作为慢性肝炎的辅助治疗药物，对肝细胞的解毒、再生和提高免疫等方面有重要作用。慢性肝炎患者需要补充适量的维生素和矿物质。

4.酒一直是对人体有害，为了避免乙醇造成肝细胞的损害，慢性乙肝炎患者需要戒酒。

以上就是关于慢性乙肝炎患者饮食方面注意事项的相关介绍，相信大家对于慢性乙肝炎患者饮食方面注意事项有了一定的了解了吧。患者切记“病从口入”这句话，要提高对于饮食方面的重视，不要因其的大意，让病情蔓延。最关键的是要找出发病源，还需要患者积极的配合。