目前治疗肝硬化的主要方法是药物治疗，但是药物治疗的副作用很大，因此专家指出要避免长期服用具有肝脏毒性的药物，保持营养均衡、充足，下面我们来详细介绍一下肝硬化患者的饮食禁忌。

1、饮食要有足够的热量

充足的热量可以减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏的负担，有利于组织蛋白的合成。

2、食物宜柔软不宜粗糙

肝硬化患者应防止食用带刺带骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黄豆芽等含粗糙纤维的食物，更不能食用硬、脆的干食品，以防止刺伤食道造成破裂出血。伴有食道静脉曲张的肝硬化患者可实行流质饮食，如菜泥、肉沫、烂饭等。

3、有全面而丰富的维生素

肝硬化患者应该补充全面而丰富的维生素，如B族维生素对促进消化、保护肝脏和避免脂肪肝有重要生理作用，维生素C能够促进新陈代谢并具有解毒功能，脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。

4、饮食应多样化

肝硬化患者的饮食应讲究色美味香及软烂可口易消化，这是因为肝硬化患者的消化功能一般都有所下降，会出现食欲不振的症状，所以一定要注意食谱的变化，选择一些患者喜爱的食物，讲究烹饪，这样可以增加患者的食欲。

最后我们要提醒广大的肝硬化患者，肝硬化的早期危害并不明显，不会影响到生活和工作，晚期肝硬化的危害是非常严重的。治疗肝硬化以综合治疗为主。肝硬化早期以保养为主，防止病情进一步加重。