肝硬化患者只要坚持科学的治疗，就可以有效缓解肝硬化的症状，但临床上也会造成部分患者对药物等治疗措施产生抵触心理。那么，肝硬化患者吃什么可以缓解肝硬化患者的症状呢？下面我们来详细介绍一下。

临床上有一句话流传很广，“肝硬化治疗三分靠治，七分靠养”。因此，片面地通过医疗手段治疗肝硬化是不科学的。像在北京京科肝泰医院，医生会为患者提出治养结合的综合治疗方案。合理的安排膳食能够调节人体微量元素，补充营养，提升免疫力，有效促进身体康复。

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蔬菜类：多吃蔬菜能够补充人体所需维生素和矿物质，另外蔬菜含有多种对人体有益的植物化学物质，是促进人体健康的好帮手。那么在蔬菜方面，肝硬化吃什么能缓解病情呢？主要有蘑菇、木耳等菌类蔬菜，胡萝卜、菠菜、百合、荠菜、冬瓜等等。

另外，肝硬化患者在饮食中应该注意保障维生素与高质量蛋白质的摄入，少喝水，少吃盐，少吃高脂肪食物，戒除烟酒等对肝脏损害的行为。

最后我们要提醒肝硬化患者，肝硬化可治而难治，只有一部分医院能够有效治疗肝硬化，因此建议患者谨慎选择就诊医院。