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二、坚硬的饮食对于疾病患者来说就是一种慢性毒药，所以对于患者来说忌食坚硬食物：生活中虽然有些硬质食物是非常有营养的，也符合患者身体恢复的需要，但医生一般不建议患者吃。肝硬化患者禁忌食物有哪些呢?其中就包括质地坚硬的食物。肝硬化往往会诱发上消化道出血，并使食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄。硬质食物未经细嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血，所以患者不要食用类似食物。

三、疾病患者还忌讳过量食盐，医学上少量的盐对于疾病患者来说是治病的工具，但是相反的大量的食盐就会让患者慢慢出现其他的疾病症状：食盐是一种调味剂，但肝硬化使肝脏遭到破坏，肝脏破坏又会引起抗利尿素的功能减弱，从而使患者尿量减少，使盐滞留在体内，加之血浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水。因此，肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量，尤其是失代偿期的肝腹水患者，为了自身健康最好做到无盐饮食。

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