1、适当限制脂肪饮食： 为什么要限制脂肪食品呢?这与乙肝大三阳有关系吗?据医学专家介绍，这里并不是让大家不吃含脂肪的食物，而是要适量。由于慢性肝炎病人的食欲下降，经常合并胆囊疾病，脂肪性食物常常摄入不足，慢性肝炎病人需要进食适当量的脂肪食物，但过度限制脂肪是不合适的。全日脂肪供给量一般在40-60g，或占全日总能量的25%左右为宜。对伴有脂肪肝、高脂血症者、胆囊炎急性发作期的慢性肝炎病人，则应限制脂肪。脂肪是三大营养要素之一，其所提供的不饱和脂肪酸，是身体的必需营养素，其他食物无法代替，所以不必过分地限制。另外，摄入适量的脂肪有利于脂溶性维生素(如维生素A、E、K等)等的吸收。所以，是否应该吃脂肪食品、吃多少，要根据患者自己的身体状况来定的。 2、补充适量的维生素和矿物质： 很多疾病都要求补充维生素，乙肝大三阳也不例外，不过，维生素到底能起到什么作用呢?专家指出，维生素对肝细胞的解毒、再生和提高免疫等方面有重要作用。维生素常作为慢性肝炎的辅助治疗药物。补充维生素主要以食物补充为主，在摄入不足的情况下，适量补充维生素制剂还是有益的。慢性肝炎患者容易发生缺钙和骨质疏松，坚持饮用牛奶，或适当服用补钙药物是有必要的。所以，若果你是乙肝大三阳患者，要及时的补充维生素和矿物质哦。 3、戒酒、避免损害肝脏的物质摄入： 酒与乙肝大三阳又有什么关系呢?据调查，喝酒的人比不喝酒的人，患乙肝大三阳的几率要大得多。这是为什么呢?乙醇能造成肝细胞的损害，慢性肝炎病人肝脏对乙醇的解毒能力下降。即使少量饮酒，也会使加重肝细胞损害，导致肝病加重，因此肝炎病人应戒酒，即便是戒不掉，也应该尽量少喝酒。 4、补充蛋白质： 蛋白质对人体是很重要的，尤其是对乙肝大三阳患者。因为足量的蛋白质供给，可以维持氮平衡，改善肝脏功能，有利于肝细胞损伤的修复与再生，所以一旦患了乙肝大三阳，第一件事就是要注意补充蛋白质。 5、供给适量的碳水化物： 据了解，碳水化物可以提供总热量的50-70%，适量的碳水化合物，不仅能保证慢性肝炎病人，总热量的供给，而且能减少身体组织蛋白质的分解、促进肝脏对氨基酸的利用、增加肝糖原储备、增强肝细胞的解毒能力。 温馨提示：在得了乙肝大三阳之后，患者不要一蹶不振，现在医疗技术这么发达，想要治愈乙肝大三阳已经不成问题。这要求患者在积极地配合医生的同时，还要注意一些饮食习惯和生活细节，这都是很重要的。

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