其实，饥一顿饱一顿的饮食习惯很容易导致脂肪肝。人体为了维持生命代谢的需要，糖、蛋白及脂肪可以互相转化。李丽白天经常在饥饿的状态，此时为了维持血糖的水平，机体就会分解脂肪，导致血液中游离脂肪酸增高，大量脂肪酸进入肝脏，导致肝脏脂肪堆积；晚上她到餐馆暴饮暴食，就更容易导致肝脏脂肪储备能力上升，也会导致营养过剩，在肝脏以甘油三酯形式储存起来，形成脂肪肝。其实，大家认为容易得脂肪肝的“胖子”，脂肪肝的发病率约为50%，但是在经常失眠、疲劳、不思茶饭、胃肠功能失调的亚健康人群中，脂肪肝的发病率反而更高，约为60%。而且由于体型不胖，瘦子往往更容易忽略脂肪肝，导致病情更为严重。所以，即使是瘦子，也不能掉以轻心。尤其是饮食不规律、经常熬夜的白领，每年至少一次体检筛查脂肪肝。体检项目方面，除了关注B超、肝功能等与肝直接相关的检查结果，还要观察血糖、血脂、血压、尿酸这些与代谢功能相关的指标。这些代谢指标，与脂肪肝有一定的关联性。