1、百合粥

做法：百合60g，大米100g，生姜3片。将百合洗净切碎，同大米煮粥，可作早、晚餐服用，适合肝硬化腹水患者食用。

2、黑芝麻茯苓粥

做法：黑芝麻10g，茯苓15g，生姜3片，大米100g。将姜切成片，茯苓捣碎，浸泡半小时后煎取药汁，共煎两次。将两次汤汁混合后，再同大米和芝麻煮为稀粥。作早晚餐服用，适合肝硬化伴有腹水的患者。

3、香薷粥

做法：香薷10g，粳米50~100g。先将香薷洗净，用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。每日2次，作早、晚餐用。

4、荷叶药仁鸭子汤

做法：荷叶50g，鲜鸭肉500g，药仁100g。将鲜鸭肉洗净切碎成块，同药仁荷叶放在一起，加水煮至肉烂，不放盐和其他调味品，每日2次，每次250毫升左右，连服10~14天，有利尿、消肿之效，补血行水，能够帮助肝硬化患者排出腹水。

5、赤小豆冬瓜鲤鱼汤

做法：鲜鲤鱼1条约500g，赤小豆100g，冬瓜200g。将鲜鲤鱼去鳞去内脏后同赤小豆一起煮到半熟时加入冬瓜200g，再煮至肉烂汤白，不放盐及其他调味品，熟后用沙布过滤去渣。每日2次，每次服250毫升左右，连服10~14天。能提高血浆蛋白，有较强的利水消肿作用。

以上就是关于适合胆汁性肝硬化患者的一些食疗方的介绍，患者在进行治疗时，可以选择性地来食用，以帮助提高身体抵抗力，辅助治疗疾病。

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