[文章摘要] 肝硬化患者在个人饮食上应该却别于以往，特别像是晚期肝硬化患者更应该时刻谨记一条，那就是饮食的低蛋白。

肝硬化患者在个人饮食上应该却别于以往，特别像是晚期肝硬化患者更应该时刻谨记一条，那就是饮食的低蛋白。

肝昏迷本身的出现就可以说明患者处于肝硬化的晚期阶段。而在这之前，患有肝硬化的患者就应该保证饮食的低蛋白。那为什么要这样呢？这跟蛋白质的性质和肝硬化的发病原理有着十分密切的联系。

蛋白质在体内代谢过程中可产生氨，也可以说蛋白质本身就是一种含氨的物质。而某种意义上来说，氨对人体是有毒的。特别是当肝功能严重受损时，肝脏的脱氨作用减退。因此在食材的选择上尽量选择一些高价蛋白质食品，如鱼、精瘦肉、蛋、奶等。

低蛋白适合晚期肝硬化腹水患者，因此患者及其家属在饮食上应多加注意，既要保证患者每天所必须补充的营养物质，又要注意蛋白质的控制。

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