脂肪肝的治疗原则：最关键是控制饮食和控制体重，这是重中之重，如这一条做不好，要冶疗脂肪肝是一句空話，具体应做到少吃一部分主食，多吃蔬菜，如肚子饿，可以吃黄瓜或西红肺，和苹果之类的水果。也要少吃甜食，甜食中的糖进入肝脏可以转化成甘油三酯，加重脂肪肝。
增加运动量，以消耗体内的脂肪，但如果有乙、丙肝时，运动量不能太大，否则会加重肝脏负担。服药是治疗补充，如果前二条做不好，药再多也无用，建议可以服点易善复或疏肝祛脂胶囊(遵医嘱服用)，转氨酶高者可加点降酶药，胆红素升高者，在以上治疗基础上加退黄药，如胆维他、熊去氧胆酸等。有饮酒嗜好者戒酒。
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