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肝硬化药膳

来源:| 作者:| 发布时间:2015年05月31日

  患者往往有病毒性肝炎、中毒性肝炎、酗酒、血吸虫病、胆道疾病、药物性肝病等病史,以病毒性肝炎最多见。早期患者症状隐匿,常缺乏特异性。典型者表现为:①消化道症状有食欲减退,腹胀不适,恶心呕吐,消瘦乏力等;②面色晦暗,色素沉着,蜘蛛痣,肝掌,面颊部或颈部有毛细血管扩张,巩膜皮肤黄染;③内分泌紊乱,表现为男性乳房发育?熏睾丸萎缩,性欲减退,女性常有闭经,月经减少,水钠潴留;④出血倾向表现为牙龈出血、鼻衄、紫癜等;⑤肝脏早期可肿大,边缘不整,可触及结节,后期肝缩小,不能触及结节,脾脏肿大。

  失代偿期时,上述症状加重,并有下列症状出现:腹水,黄疸加重,出血倾向严重,脾功能亢进,恶病质。

  治疗肝硬化,一定要注意饮食调理,应为高热量,富含蛋白质和维生素等易消化食物为原则,限制脂肪,忌饮酒。腹水时应限制钠盐每天3~5 g。

  平时适当进食有调养肝功能的药膳,对于提高生活质量、延缓病情发展有益。

  茯苓清蒸桂鱼:茯苓15 g,桂鱼150 g。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤,具有健脾利湿、益气补血功能。

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