近几年来，随着人们生活水平的不断提高，脂肪性肝病正严重威胁着国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。

　　肝病患者的“大补”有可能导致脂肪肝

　　在一些病毒性肝病合并脂肪肝的患者中，人们往往误认为患有肝病而限制正常活动，同时增加高脂肪的营养食品，这反而使体重日增，肝内脂肪加重，在肝细胞浆中形成脂滴，脂滴合并造成肝细胞肿胀，促进肝脏体积增大，肝包膜伸张而肝区出现隐痛或刺痛，长期的肝内脂肪沉积，导致了肝纤维增生而转为脂肪肝硬变。

　　在治疗期间，作为脂肪肝或病毒性肝病合并脂肪肝的患者，必须配合得当：一是患者在治疗期间绝对不能饮酒，不准多食高脂肪、高胆固醇的食品；二是要每顿饭喝点新鲜豆汁或鲤鱼汤、鲫鱼汤以及肌体补充所需蛋白质，再多吃点新鲜水果、青菜或每顿饭用植物油、瘦肉炒青菜，以补充人体所需维生素。

　　营养治疗是脂肪肝患者最基本的治疗措施

　　营养治疗的原则是控制总能量和碳水化合物的摄入，提高蛋白质的质和量， 给予适量脂肪，补充足够的维生素、微量元素和膳食纤维。同时戒酒，改变不良饮食习惯，以促进脂肪酸氧化分解，，有效改善肝功能，防止脂肪肝的发生和发展。