蛋糕。作为一种老少皆宜的食品，深受大家的喜欢。而脂肪肝作为一种极其常见的肝病症状之一，许多人唯恐避之不及。但脂肪肝和蛋糕碰撞在一起，大家又会有怎样的担心和顾虑?小编挑上其中会产生的一个问题代为解答：哪些蛋糕易得脂肪肝呢?具体如下：

　　1、加氢化植物油的蛋糕

　　目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。

　　2、酥皮蛋糕

　　酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。

　　3、不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕

　　蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数。