有用户称家中有人得了乙肝去看老中医,老中医除了开药还说平时不能吃盐。可是盐是人们日常生活中必不可少的调味品,不吃盐,那饭怎么吃呢?针对这一用户的疑问,咨询了有关专家,专家称,乙肝患者要限盐,但不必彻底忌盐。
乙肝患者不必忌盐 但要限盐
乙肝患者饮食不必忌盐,但是一定要限盐,每日盐的摄入量5~6克,可用一个普通啤酒瓶盖装盐,平装满一盖,即相当于5~6g 食盐。乙肝患者应该避免吃含盐的腌制品,如咸菜、咸肉、酱菜等;少用含盐量高的酱、酱油;炒菜时尽量少放盐。
少吃盐可以间接祈祷补钙作用,少吃盐补钙的方法,是英国科学家首先提出的,他们在研究中发现:饮食中盐的摄入量是钙的排出量多寡的主要决定因素。即盐的摄入量越多,尿中钙的排出量越多,而且盐的摄入量越多,钙的吸收越差。因此他们得出结论:适当减少盐的摄入对骨质的益处与增加900毫克的钙质的作用相当!这就是说,少吃盐等于补钙,少吃盐对钙实际起到了“不补之补”的作用。
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