专家说脂肪肝的发病率是很高的，多发生在中老年群当中，特别是一些有长期饮酒习惯的中老年脂肪肝的发病率更高，专家说适当的饮酒可以起到舒筋活血的作用，但是长期大量饮食对健康是非常不利的，具体内容下面就请专家为您详细介绍。 肝病医生指出，啤酒是一种高热量的食物，一瓶啤酒所产生的热量相当于60克食物所产生的热量，喝啤酒越多就相当于摄入的食物越多，多余的能量没有来得及消化，就会转化为脂肪堆积在患者的肝脏中，长期以往会导致脂肪在肝脏内堆积，从而导致脂肪肝的形成。 此外，脂肪肝的发生与饮酒量和酒龄的长短也有着直接的关系。如果每日的饮酒量小于80克，发生脂肪肝的可能性比较小。但是如果每日的饮酒量超过80 克，发生脂肪肝的几率明显增高。这主要是因为酒精在乙醛氧化酶的作用下，氧化为乙醛，而在乙醇的代谢过程中，会加重患者的肝脏负担，超出肝脏原有的能力，导致肝细胞损伤和死亡，脂肪在肝脏内沉积，从而导致脂肪肝的形成。 除了啤酒外，白酒、红酒以及含酒精的饮料等，长期大量饮用都会加重患者的肝脏负担，导致脂肪沉积，诱发脂肪肝。相关临床数据表明，如果每天的饮酒量在二两以上，脂肪肝的发生率比常人多五至二十五倍;如果每天饮酒量在半斤左右，八天后就可查出有脂肪肝。由此可见，喝酒是与脂肪肝的形成有着直接关系的，并且是诱发脂肪肝的重要原因之一。 在日常生活中，一定要合理控制饮酒量，以免脂肪肝的发生。再者，也应该注意饮食调养和合理的膳食结构，脂肪肝患者的饮食应该以清淡为主，多吃一些清淡、易消化的食物，不吃煎炸油腻食物，不吃辛辣刺激食物，不可暴饮暴食、大鱼大肉，以免加重患者的肝脏负担。 以上介绍的是长期饮酒会诱发脂肪肝的发生，希望引起大家的重视，专家说一旦得上了脂肪肝，患者千万不要忽视，一定要及时去专业正规的医院进行治疗，治疗的越早愈后的效果就会越好，如果您想了解如何治疗脂肪肝，可以在线咨询专家。