很多人认为，乙肝这种病与饮食根本没关系，而与病毒细菌有关，其实不然，现实生活中，也有不少乙肝患者是由于饮食上的不注意所导致。因此，对于一个乙肝患者来讲，做好饮食上的注意工作是相当有必要的。

1.应选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变(如发霉花生，大米)及各种腐败变质食品。

2.宜用蒸、煮、烩、炖、氽、炒等烹调方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品。

3.宜采用少量多餐的方式，吃饭八成饱最好。一日三餐外，适量加餐。

4.要清淡，易于消化。炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。

5.乙肝患者应选用海产品要鲜活，无变质、无污染;清洗干净，彻底加热;适量，不宜太多。

6.乙肝饮食药膳进补，因人而异。药分寒、热、温、凉，不同体质的人其进补的方式不一样，乙肝患者在不了解药性及患者的体质的情况下，中药进补还需慎重。

7.乙肝患者应坚决戒烟戒酒。

以上所列举的这七项饮食注意事项对于乙肝患者来讲是非常重要的，希望广大乙肝患者朋友能够学会按照这七项去合理的规范自己的日常饮食，此外，除了饮食以外，建议患者能够定期的到医院做下疾病检查。