专家指出，乙肝是日常生活中一直缠绕着人类的一种严重性疾病，同时乙肝对人们的伤害力是非常大的。那么乙肝患者在饮食上应该注意些什么呢?下面就是小编总结的一些乙肝患者在饮食上的注意事项：

1.一次不宜吃太多：一次吃水果太多会加重胃肠负担，特别老年，内脏器官衰老，诱发各生理功能减弱，一次吃大量的水果，会带来肠蠕动减慢、胃黏膜萎缩、胃酸过量等，可采取少量多餐的吃法吃水果。

2.吃新鲜水果：新鲜水果含大量维生素C，可增加营养，保护肝脏。果汁中只含有可溶性的膳食纤维，含有大量不可溶的纤维，不建议常常喝果汁，也不建议常常用粉碎机粉碎水果。

3.选用合适水果：乙肝病人应选择合适的水果，如苹果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虚寒泄泻者宜吃龙眼、荔枝、山楂、大枣，肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等;肝气郁结者宜吃金橘等。

4.吃前清洗干净：水果皮上常有残遗农药、催化剂，故吃前肯定要洗净，冬天吃水果最好去皮后用开水温一下，不能用菜刀削水果，否则会让人感染寄生虫病。