在酗酒严重的西方国家，酒精性肝硬化占用肝硬化病人的50%-70%，故酒精性肝病在国外很早就受到重视。

酒精性肝病 （ald）是由于长期大量饮酒（嗜油）所致的肝脏疾病。已知乙醇进人肝细胞后，经过肝乙醇脱氢酶，过氧化氢体分解酶和肝微粒体乙醇氧化酶系二条途径氧化为乙醛。过量饮酒，大量乙醛对肝细胞有明显的毒性作用。至接和间接导致肝细胞变性。坏死、以及纤维化，严重时可发展为肝硬化。根据国内临床标准，日饮酒精量超过40g（合50度白酒100ml），连续5年以上的病人定为嗜酒者。嗜酒者发生的肝病包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化及酒精性肝硬化。

延伸阅读：

酒精性肝纤维化病情演变与逆转

酒精性肝化的演变今年来受到临床和病理学工作者重视。1990年日本石田慎二报告101例嗜酒者间隔6个月以上行两次以上肝活检病理，随访中有49例肝纤维化，其中继续饮酒组33例中6例进展至酒精性肝硬化，占18.2%；3例有输血史或常用兴奋剂，余3例中2例重度肝纤维化经1年后，1例中度肝纤维化10年后进展转变为肝硬化。戒酒组……更多>>

酒精性脂肪肝病理改变
酒精性脂肪肝病理改变： 正常肝脏重量1200～1500g，而酒精性脂肪肝时，由于长期、持续大量饮酒，致使nadh/nad平衡失调。酒精氧化代谢消耗了大量的nad，使nadh/nad比值升高。使nad作为辅酶的脂肪酸氧化受到抑制。使三酰甘油的合成增加。又由于乙醇可以产……更多>>