乙肝患者需要补充营养，但并不是越营养就越多吃，乙肝患者饮食有很多讲究的，该吃的可以吃，不该吃的不能多吃，吃多了可能会使你的转氨酶水平明显升高或很久不能降到正常水平，下面就说一下乙肝患者需要忌口的食物。

1一些食物吃了以后会过敏的，如大家都喜欢的海虾、海蟹等海鲜产品，海鲜产品味道鲜美、肉嫩、营养价值高，但是有少数人会过敏的，如果食用这些食物，发生过敏现象后，人的肝脏最先参考过敏反应的器官，这样肝脏就有可能会受到损害。所以乙肝患者，最好不吃海鲜类的发物。

2忌食一些容易引起乙肝加重的食物，如食用过多的糖类食物可引起肥胖、脂肪肝的，如重症肝炎病人，因大量吃一些高蛋白食物而引起肝昏迷的，所以要适量的控制一下高蛋白的食物和糖类食物。

3乙肝患者不宜大补，例如人参、党参、鹿茸等滋补品，这些补品能增强细胞的免疫功能，可以激发淋巴细胞对肝炎病毒的杀伤作用，但是同时也会使肝细胞受到损伤，从而引起转氨酶升高。所以乙肝患者要忌食补品的。