肝硬化是一种很严重的肝脏疾病，如果控制不好很容易导致肝癌。患上肝硬化，一定要注意一些饮食禁忌，否则，食用不合理的食物后，不但不会帮助控制病情，反而会加速疾病的恶化。专家总结了以下几点肝硬化患者日常饮食的禁忌，需引起重视。

忌吃生冷食物

如各种海鲜、凉拌的肉类，加工不当容易滋生细菌或者病毒，其中也包括肝炎病毒，吃后可能导致发生急性肝炎，加重病情。

忌吃完油腻的食物后立刻喝茶

很多人吃饭时总习惯是一边吃饭一边进行喝茶，专家提醒，这种饮食习惯不好，因为，茶叶之中是含有蛋白质和鞣酸等物质，这些不利于肠道蠕动，易造成便秘，加大有毒和致癌物质都是对肝脏的侵害。肝病患者应该注意饮食调养，适当的饮食，能够减轻病情缓解症状。

忌喝酒

这是大多数肝病患者都知道的，但在社交场合中却难以回避。酒精之中含有的乙醛以及乙醇两种成分都对肝脏伤害很大，像患有乙肝和肝硬化的人，再喝酒容易导致其肝炎复发、肝功能衰竭，甚至发展为肝癌。

忌吃油炸、煎烤等食物

烧烤、油炸、腌制的食物，或多或少含有致癌物质，肝病患者更应该少吃。像方便面、罐头食品等，含有防腐剂的食物，也会加重肝脏负担，尽量不要吃。