肝脏在我们人体内有着很重要的作用，对于肝硬化疾病患者来说，造成这种疾病的原因，还有可能是他们平时的生活非常的不规律，饮食习惯不当，尤其是在饮食方面，需要注意的问题是比较多的，那么肝硬化饮食要注意什么?下面我们一起来了解一下。

1、已有食管静脉曲张者，平时食物应做得细烂些，避免食用过于粗糙的食物，严禁食用坚硬带刺类的食物，如带刺的鱼肉、带骨的鸡肉以及坚果等，以防刮伤曲张的食道静脉或胃底静脉，导致上消化道大出血。

2、可喝酸奶，以促进消化忌酒长期饮酒可导致，酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化。饮酒还会引起上腹不适，食欲减退和蛋白质与维生素B族缺乏。另外酒精对肝细胞有直接毒性作用。

3、适当补充维生素和益生菌，如维生素C、维生素B2、维生素K和嗜酸乳杆菌等，稳定机体内环境。

4、特别是不要大量进食动物蛋白。除了产氨增多以外，动物蛋白的代谢产物，含有较多的芳香氨基酸，这类氨基酸可以在肝硬化时，抑制脑神经传导而诱发肝昏迷。

5、除非出血后的明显贫血，否则一般肝硬化患者避免服用含有，铁制剂的营养品或矿物质，因为，铁剂具有加重肝脏硬化的作用。